鶏肉の各部位の栄養価についてご存じですか??
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みなさんこんにちわ!
梅田・中崎町のパーソナルトレーニングジム
「HAGANE ATHLETE GYM」代表の金岡です!
本日のコラムは
チキン(鶏肉)についてです🐔
鶏肉にも様々な部位があり、
部位によって栄養価が大きく異なります!
よくボディメイクやダイエット時には、
鶏の「ササミ」が良い!とよく聴きますが
どのくらい他の部位と
栄養価が異なるかご存じでしょうか??
各部位でどのくらい違うのか
把握しておくだけでも
今後の食事の考え方が変わると思います!
是非最後までご覧頂き参考にしてください!
【目次】
①鶏肉の主要部位
②鶏肉の部位別栄養価
③最後に
①鶏肉の主要部位
鶏肉の主要部位は画像の通り!
みなさまもよく焼き鳥を食べに行かれていると思いますので
なんとなくご存じかと察しておりますが、、、
・むね
・ササミ
・砂肝
・レバー
・もも
・ぼんじり
・手羽元
・手羽先
主要部位はこんなところですね!
それでは次に各部位の栄養価を比較してみましょう!
②鶏肉の部位別栄養価
鶏肉の各部位の栄養価ついて、
「100g」あたりの栄養価を以下に記します!
■むね(皮なし)
約120㎉/タンパク質23g/脂質2g
■ササミ
約110kcal/タンパク質23g/脂質0.8g
■砂肝
約95kcal/タンパク質18g/脂質1.8g
■レバー
約110kcal/タンパク質19g/脂質 3.g
■もも(皮なし)
約130kcal/タンパク質19.0g/脂質5.0g
■ぼんじり
約420kcal/タンパク質18g/脂質40g
■手羽元
約200kcal/タンパク質18g/脂質13g
■手羽先
約230kcal/タンパク質17g/脂質16g
以上が各部位の栄養価になります!
みなさん、知ってそうで知らなかった情報が
多くあったのではないでしょうか。
やはり鶏の「ササミ」が高タンパク、低脂質であることが
数値的にもわかり、やはりダイエット向きですね!
それにしても「ぼんじり(三角、テール)」が
他と比べても群を抜いて高カロリーであることにビックリですね!
③最後に
鶏の部位は様々あり栄養価も大きく異なります。
部位によっては栄養価が高い反面、コスパが高い、
おいしく食べれる部位も食べ過ぎるとカロリーオーバーになるなど
それぞれ栄養価とコストで一長一短があります。
また食事のシチュエーションで
どの部位が最適であるのかも異なってきますが
上記の数値を把握頂いた上で食事を楽しんで頂けたらと思います!
くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!
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以上、本日も最後までご覧頂きありがとうございました!
また次のトレーニングのご紹介記事でお会いしましょう!
それではまた!
梅田・中崎町のパーソナルトレーニングジム
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